สร้างอาคารจอดอยู่กับที่

แทนดอร์จะเป็นส่วนเสริมของกระท่อมฤดูร้อนหรือสถานที่อื่น ๆ ที่คุณใช้เวลาช่วงวันหยุดของคุณ ด้วยความช่วยเหลือของเตาอบที่ยอดเยี่ยมนี้คุณสามารถปรุงบาร์บีคิวในที่มีคุณภาพสูงอบผักเห็ดปลาและอีกมากมาย อันที่จริงนี่เป็นบาร์บีคิวขั้นสูงชนิดหนึ่ง
บทความนี้จะหารือเกี่ยวกับวิธีการประกอบ tandoor นิ่งจากอิฐ

วัสดุและเครื่องมือสำหรับ ทำที่บ้าน:
- ใยแก้ว
- อิฐทนไฟ (เพื่อสร้างเตาเผา;
- อิฐหันหน้าไปทาง;
- ดินเหนียว
- ปูนซีเมนต์
- แผ่นเหล็กหนา 3 มม. (หรือวัสดุอื่น ๆ เพื่อสร้างฝาครอบ)
- แท่งเหล็กหรืออุปกรณ์ (เสียบไม้จะถูกแขวนอยู่บนพวกเขา)

กระบวนการในการผลิตแทนดอร์:

ขั้นตอนแรก ขั้นตอนแรกของการจัดการ
ในการรวบรวมทันดูรีอย่างถูกต้องคุณต้องเข้าใจวิธีการทำงานของเตาเผานี้ tandoor เป็น "กระเป๋า" ชนิดหนึ่งที่เก็บอุณหภูมิไว้ภายใน ดังนั้นเพื่อ "กระเป๋า" เช่นนี้เพื่อรักษาอุณหภูมิในช่วงเวลาหนึ่งมันจะต้องทำหลายชั้นมากขึ้นในภายหลังว่า ...

การก่อสร้าง แทนดอร์เริ่มต้นด้วยการจัดเรียงของมูลนิธิผู้เขียนทำจากคอนกรีต รากฐานจะต้องมีความน่าเชื่อถือมิฉะนั้นเตาอาจแตกและงานทั้งหมดจะไหลลงท่อระบายน้ำ ความลึกของฐานรากของผู้เขียนคือ 40-50 ซม. ซึ่งอยู่ห่างจากชั้นดินและพืชประมาณ 10 ซม.
นอกจากนี้ด้านล่างของเตาหลอมนั้นถูกสร้างขึ้นบนฐานรากซึ่งใช้อิฐทนไฟที่นี่ ในระหว่างการก่อสร้างด้านล่างมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมที่จะสร้างกระทะขี้เถ้าถ้าไม่มีมันเตาจะไม่สามารถเผาไหม้ได้เนื่องจากออกซิเจนจะไม่ไหล

ขั้นตอนที่สอง Tandoor Isolation
ดังกล่าวข้างต้นฉนวนกันความร้อนเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับ tandoor ถ้ามันไม่ดีความร้อนจะออกจากเตาอย่างรวดเร็วและการปรุงอาหารจะกลายเป็นปัญหา ในฐานะที่เป็นเครื่องทำความร้อนผู้เขียนใช้ใยแก้ว

เพื่อป้องกันเตาอบด้วยใยแก้วจำเป็นต้องทำจากหลายห้อง ห้องแรกเป็นเรือนไฟทำจากอิฐทนไฟ ปูนก่ออิฐที่ใช้ในที่นี้ทนไฟมันเป็นส่วนผสมของดินเหนียวและซีเมนต์ ด้านในของ tandoor คือ 65 มม. ซึ่งเทียบเท่ากับ 1/4 ของอิฐ

ผู้เขียนตัดสินใจที่จะทำให้ส่วนล่างของเตาเป็นรูปทรงกระบอกและส่วนโค้ง ข้างนอกเตาไฟเสริมด้วยตาข่ายเหล็กเพื่อป้องกันการเสียรูปที่เกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

ผู้เขียนทำจากอิฐที่หันหน้าไปทางรูปทรงกระบอกความหนาของมันคือ 1/4 ของอิฐ เป็นผลให้ระหว่างเตาเผากับเยื่อบุมีช่องว่างกว้าง 30-40 มม. มันอยู่ในช่องว่างนี้ที่ใยแก้วพอดี

ขั้นตอนที่สาม สร้างส่วนบนของ tandoor
ผู้เขียนทำส่วนบนของเตาหลอมจากอิฐทนไฟที่ถูกตัด กระบวนการนี้สามารถเห็นได้ในรายละเอียดเพิ่มเติมในภาพถ่าย เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วเตาจากด้านบนจะถูกดึงเข้าด้วยกันพร้อมกับพูดนานน่าเบื่อซีเมนต์เพื่อให้มีอคติจากหลุมในเตาของเตา

ขั้นตอนสุดท้าย การทำปกและการทดสอบแบบโฮมเมด
เพื่อให้อาหารสามารถปรุงในเตาอบคุณต้องมีฝาปิดที่จะเก็บอุณหภูมิ ผู้เขียนทำปกจากแผ่นเหล็กหนา 3 มม. ที่ด้านบนของฝาคุณต้องเชื่อมหรือขันสกรูเพื่อการถอดที่สะดวก ที่จับต้องมีความสูงเพียงพอเพื่อให้สามารถจับได้อย่างสบายและไม่ร้อนเกินไป

ผู้เขียนเริ่มการทดสอบครั้งแรกของเตาเผาหลังจาก 3 สัปดาห์ในช่วงเวลานั้นสารละลายแข็งตัวมากหรือน้อยและเตาได้รับความแข็งแรงเบื้องต้น วิธีที่ดีที่สุดคือค่อย ๆ อุ่นเตาอบก่อนโดยปล่อยให้แห้งสนิทก่อนจากนั้นจึงให้ความร้อนอย่างเหมาะสม เป็นผลให้ผู้เขียนมีความยินดีมากกับผลิตภัณฑ์โฮมเมดและแนะนำให้ผู้อื่น เห็นได้ชัดว่าเขาทอดเคบับและเห็ดที่นั่น