กระป๋องเป็นภาชนะปิดผนึกออกแบบมาเพื่อเก็บผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ วัสดุที่ใช้ทำคือเหล็กกระป๋องซึ่งเรียกอีกอย่างว่ากระป๋อง บางครั้งวัสดุที่เป็นอลูมิเนียมหรือโลหะอื่น ๆ ที่เหมาะสมในคุณสมบัติของพวกเขา
สำหรับข้อมูลเฉพาะของการใช้กระป๋องเนื้อหาใด ๆ ที่สามารถเก็บไว้ในพวกเขาได้ ยิ่งไปกว่านั้นมันถูกเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่มีอากาศซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับอาหารกระป๋อง ความแตกต่างระหว่างกระป๋องและภาชนะบรรจุซึ่งทำจากวัสดุอื่นคือเมื่อคุณเปิดกระป๋องหนึ่งครั้งมันเป็นไปไม่ได้ที่จะผนึกแน่น
กระป๋องแรกถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1810 โดย Peter Duran ผู้ขายสิทธิบัตรของเขาให้กับอังกฤษ ในปีพ. ศ. 2356 มีการสร้างโรงงานผลิตกระป๋องแห่งแรกซึ่งจัดหาผลิตภัณฑ์สำหรับกองทัพเรือและกองทัพ ธนาคารแรกไม่เหมือนธนาคารที่ทันสมัยพวกเขาชั่งน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัมและด้ามทำจากเหล็กหลอมมือ กระป๋องเหล่านี้ค่อนข้างแพงเพราะคนงานหนึ่งคนสามารถผลิตเพียง 4-5 กระป๋องในหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้มีการผลิตกระป๋องบนสายพานที่ทันสมัยซึ่งสามารถผลิตได้หลายพันรายการต่อวัน
โครงสร้างดีบุกสามารถประกอบด้วยหลายส่วน: กรณีด้านล่างและฝา พวกเขาสามารถทำขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตที่มีขอบเรียวมีหรือไม่มีความแข็งที่มีฝาครอบแบบเปิดได้ง่าย พื้นผิวด้านในสามารถเคลือบเงาหรือไม่เคลือบเงา และภายนอก - มันปลาบหรือเคลือบเงา
กระป๋องเก่ามีราคาแพงมาก แม้แต่ในการประมูลของนักสะสมของหายากก็สามารถสร้างผลตอบแทนได้ตั้งแต่ 30 ถึง 300 เหรียญสหรัฐ ธนาคารต่างประเทศมีมูลค่าสูงและกระป๋องที่ผลิตในรัสเซียมีขนาดเล็กกว่ามาก