การสูบบุหรี่ร้อนนั้นเป็นบาร์บีคิวชนิดหนึ่ง เกี่ยวข้องกับการอบผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับควัน วิธีการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับการปิกนิกหรืออาหารเย็นแบบครอบครัว แต่มีสิ่งหนึ่งที่: สารพัดที่ได้รับจากการสูบบุหรี่ร้อนจะต้องกินทันทีมิฉะนั้นพวกเขาจะเสื่อมสภาพ
การสูบบุหรี่เป็นทางเลือกที่ดีช่วยให้คุณประหยัดอุปกรณ์ทำอาหารสำเร็จรูปโดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการจัดหาผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในอนาคต แน่นอนว่าจะต้องมีการติดตั้งแบบพิเศษสำหรับการสูบบุหรี่ แต่แม้ว่าคุณจะไม่ได้มีบ้านส่วนตัวหรือที่ดินของคุณเองก็อย่าโกรธ: มีหน่วยที่มีประโยชน์เช่นเครื่องกำเนิดควัน
ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นไปได้ที่จะทำด้วยมือของคุณเอง! ที่สำคัญไม่จำเป็นต้องมีข้อต่อหรืองานเชื่อม
สิ่งแรกที่คุณต้องการคือทีออฟขนาดครึ่งนิ้วข้อต่อเดียวกับท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม. เพลาคู่หนึ่งอัน (อันที่จริงแท้กว่าอีกอันคืออันที่สั้นกว่า) และน็อต 2 ตัวและวงแหวนขนาดเท่ากัน ทั้งหมดนี้สามารถหาซื้อได้ที่ร้านประปา และไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนประกอบที่มีราคาแพง
หาท่อที่มีผนังบาง (ควรจะพอดีกับด้านในของข้อต่อ) และหยิบท่อยางที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม.
คุณจะต้องมีแหล่งที่มาของลมอัด (ที่นี่คุณสามารถใช้พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำคอมเพรสเซอร์)
ในเครื่องกำเนิดควันนี้ใช้แล็ปท็อปคูลเลอร์เนื่องจากไม่มีคอมเพรสเซอร์คอมเพรสเซอร์กรวยกระดาษแข็งที่มีหัวฉีดสำหรับท่อยางจะต้องติดกับระฆังของคอมเพรสเซอร์
เตาสามารถทำจากกระป๋องที่มีฝาปิดตัวอย่างเช่นจากกระป๋องสี (เผาไหม้สีที่เหลืออยู่) หรือกระป๋องขนาดเล็ก เมื่อประกอบเข้าด้วยกันไม่จำเป็นที่จะต้องกระชับการเชื่อมต่อเกลียวด้วยกุญแจ - พวกเขาจะแน่นด้วยมือเพียงพอ ไม่จำเป็นต้องปิดผนึกเพิ่มเติม
ใกล้ด้านล่างของกระป๋องตัดช่องว่างสำหรับการไหลของอากาศซึ่งจะมีความยาว 1.5 ซม. และกว้าง 2-3 มม.ตัดในทิศทางขนานกับด้านล่าง ผ่านช่องว่างนี้จะจุดระเบิดของขี้เลื่อย
ในการจุดไฟคุณจะต้องมีไฟแช็ก - การแข่งขันไม่สามารถทำได้ที่นี่! หลังจากเปิดการเป่าให้นำไฟแช็กไปที่เครื่องเป่าลมและดูว่าเปลวไฟถูกดึงเข้าไปในกระป๋องได้อย่างไร เก็บไว้เช่นนี้จนกว่าขี้เลื่อยจะเริ่มอัดอั้นข้างในและควันออกมาจากท่อเปิด จากนั้นเป่าเข้าไปในช่องอย่างระมัดระวังเพื่อเพิ่มความระเรื่อแนะนำหลอดเปิดเข้าไปในกล่องพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่วางไว้ อย่าลืมที่จะเปิดช่องเล็ก ๆ ในกล่องเพื่อให้ควันส่วนเกินสามารถออกได้อย่างอิสระ
ขวดที่มีขี้เลื่อยจะใช้เวลาในการเผาไหม้ประมาณ 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้อากาศจากคอมเพรสเซอร์ หากในช่วงเวลาที่ระบุผลิตภัณฑ์ไม่มีเวลาในการเขม่าให้ถอดฝาออกเติมขี้เลื่อยอย่างระมัดระวังพัดเปลวไฟและสูบบุหรี่ต่อไป โปรดทราบว่าน้ำมันดินไหลลงท่อในลิ้นชักดังนั้นอย่าวางอาหารใกล้ท่อในระหว่างการสูบบุหรี่ขี้เลื่อยที่เต็มไปด้วยความร้อนจะอยู่ที่ประมาณ 80 องศาเซลเซียส ในระบบอุณหภูมินี้มันจะไม่ลดลงในไม่ช้าดังนั้นอุปกรณ์ทำที่บ้านของคุณจะให้บริการอย่างซื่อสัตย์สักระยะ
เป็นสิ่งสำคัญที่ควันเกือบจะมองไม่เห็นในระหว่างการดำเนินการดังนั้นคุณไม่ควรกังวลว่ามันจะสอนโดยเพื่อนบ้าน! มันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย: ความจริงก็คือประกายไฟที่ร้อนสามารถบินออกจากตัวเป่าลมได้ดังนั้นจึงควรวางเครื่องกำเนิดไฟฟ้าไว้ในตู้เซฟบางชนิด
เครื่องปั่นควันแบบโฮมเมดดังกล่าวจะช่วยให้คุณสูบบุหรี่ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์จากปลาและเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงผักผลไม้หรือชีส ประสบความสำเร็จในการปรุงอาหาร!