หลายคนต้องการที่จะมีบ้านควันขนาดเล็กเนื่องจากเนื้อรมควันอาจเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่รมควันสำเร็จรูปสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ทำไมต้องใช้เงินเพิ่มหากคุณสามารถสร้างสโมคเฮาส์แบบประหยัดได้ ทำมันเอง.
เริ่มต้นด้วยการระบุรายการวัสดุที่เราต้องการ:
1. หม้อไอน้ำขนาดเล็กซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนน้ำครึ่งลิตร
2. ฟอยล์อาหาร
3. ต้นไม้ชนิดหนึ่งขี้เลื่อย;
4. ขวดสามลิตร
5. ปกจากกระป๋อง
6. ไม้ตีกลองทำอาหาร
เราขอแนะนำให้ใช้ออลเด้อขี้เลื่อยเนื่องจากอุณหภูมิการเผาไหม้ของพวกเขาต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับต้นโอ๊กและจูนิเปอร์ มาเริ่มทำโม้ขนาดเล็กกันก่อน เราเอาเหยือกและเทลงในก้นขี้เลื่อยเพื่อให้ได้ความหนาประมาณ 3 เซนติเมตร
หลังจากนั้นเราก็นำฟอยด์ฟอยด์มาตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 35 x 35 เซนติเมตร เราพับฟอยล์สี่เหลี่ยมจัตุรัสสองเท่าครึ่งและวางลงบนขี้เลื่อย ดังนั้นชั้นป้องกันจะเกิดขึ้นซึ่งจะป้องกันไม่ให้แก้วจากความร้อนสูงเกินไป
ขั้นตอนต่อไปคือการดูแลปกป้องตัวหม้อไอน้ำซึ่งทำจากพลาสติกเพราะที่อุณหภูมิสูงมันก็จะละลายง่ายเนื่องจากการสัมผัสจะปิด เพื่อป้องกันสิ่งนี้เราหุ้มชิ้นส่วนพลาสติกด้วยฟอยด์อาหารดูแลด้วยฉนวนของท่อเหล็ก
หลังจากนั้นใส่หม้อไอน้ำในขวดเพื่อไม่ให้ท่อเหล็กสัมผัสกับผนังและก้น
แช่ขี้เลื่อยเบา ๆ แล้ววางลงบนหลอดหัวแร้งเพื่อก่อไฟ
เราดำเนินการเตรียมชิ้นส่วนที่เหลือของโม้ เริ่มจากฝาครอบพลาสติกกันก่อน เราทำหลุมหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร หลังจากนั้นเราจำเป็นต้องมีเส้นใหญ่ยาวประมาณ 25 ซม. เราปมที่เส้นใหญ่บนเกลียวและด้ายผ่านรูที่ทำบนฝา คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันทำจากไม้ได้
เพื่อที่จะสูบบุหรี่เนื้อสัตว์ปรุงอาหารให้อยู่ในสภาพพร้อมจากนั้นเราแนบมันเข้ากับเส้นใหญ่ปรับความยาวของเส้นใหญ่เพื่อให้เนื้อสัตว์ไม่สัมผัสขี้เลื่อยในที่สุดใส่เนื้อในขวดปิดฝาและเปิดหม้อไอน้ำประมาณ 40 วินาที
40 วินาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับควันที่จะก่อตัวในขวด หากคุณใช้งานหม้อไอน้ำนานขึ้นอาจมีโอกาสเกิดการระเบิดของขี้เลื่อยซึ่งแน่นอนว่าไม่จำเป็น หลังจากเวลานี้อุณหภูมิในธนาคารจะสูงถึง 75 องศาซึ่งค่อนข้างเพียงพอ
เนื้อในควันขนาดเล็กจะพร้อมเมื่อควันตกลง
