บาร์บีคิวประเทศนิ่ง ภาพวาดคำแนะนำอุปกรณ์

มาถึงความสนใจของคุณ ชานเมือง เตาอั้งโล่ถูกคัดลอกมาจากภาพวาดของเตาอั้งโล่หลายประเภท ในความคิดของฉันมันประสบความสำเร็จรวมองค์ประกอบที่ดีที่สุดของประเภทต่างๆของพวกเขา



เพื่อความสะดวกในการเตรียมเคบับเปลือกหอยจากท่อยาวประมาณ 20 มม. จะถูกเชื่อมที่ด้านล่างของตะแกรง ด้วยการเสริมแรงหรือราวลวด 4 พินลงไปที่พื้นด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 หรือ 18 มม. และความยาวประมาณ 1 เมตรคุณสามารถตั้งเตาอั้งโล่ให้มีความสูงที่เหมาะสมที่สุดของความสูงเฉลี่ยของมนุษย์ หมุดจะเข้าไปในเปลือกและตอนนี้เตาอั้งโล่จะไม่ตก

เพื่อการเผาไหม้ฟืนที่ดีขึ้นและการเข้าถึงอากาศไปยังถ่านหินจากด้านข้างของบาร์บีคิวจำเป็นต้องเจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 14 มิลลิเมตร โหลในแต่ละด้านจะเพียงพอ

ในการลบถ่านและเถ้าถ่านที่เผาแล้วออกจากส่วนท้ายของเตาบาร์บีคิวจะมีช่องขนาด 100 ถึง 400 มม.

ชิงช้าโลหะเชื่อมจากท่อ; สามารถเชื่อมจากท่อโพรไฟล์ที่มีหน้าตัดต่ำสุด 40 มม. / 40 มม.

หากเคบับปรุงบนไม้เสียบไม้ก็จะวางไว้บนผนังด้านข้างของบาร์บีคิว

หากเคบับสุกบนเตาย่างบาร์บีคิวก็จะติดตั้งเตาย่างแบบมาตรฐานที่วางขายในร้านค้าในช่องด้านบนผนังด้านข้าง ตาข่ายได้รับการสนับสนุนในด้านหนึ่งโดยช่องและอื่น ๆ โดยมุมเชื่อมภายในบาร์บีคิว

เมื่อไม้ถูกไฟไหม้และถ่านอยู่ในสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมบาร์บีคิวจากนั้นตะแกรงที่มีชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์จะถูกติดตั้งในเตาถ่านและปกคลุมด้วยฝาปิดด้านบน ด้วยความช่วยเหลือของกระบวนการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมากในเวลา

กระบวนการเตรียมถ่านจากฟืนนั้นเริ่มต้นด้วยการจุดคบเพลิงซึ่งวางไว้ใต้ท่อกะทันหัน ฟืนวางอยู่ด้านบนของท่อนี้ เนื่องจากลมอากาศบันทึกจะเผาไหม้เร็วขึ้นและเปลี่ยนเป็นถ่านที่จำเป็นสำหรับการเตรียมบาร์บีคิว สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการย้ายถ่านหินเหล่านี้ไปยังสถานที่ที่มีการเสียบไม้หรือตาข่าย

อย่าทาสีชิ้นส่วนโลหะของบาร์บีคิว แม้แต่ Zapon varnish ที่ทนความร้อนสูงจะไม่ทนต่ออุณหภูมิของบาร์บีคิว

ฉันต้องการเตือนคุณอีกครั้งว่าโลหะที่ทำจากเตาอั้งโล่หนาขึ้นการก่อสร้างของคุณจะคงทนมากขึ้น แต่ทุกอย่างอยู่ในเหตุผล ความหนาสามถึงห้ามิลลิเมตรเป็นสิ่งที่คุณต้องการ!

หากคุณต้องการปรับแต่งเตาอั้งโล่ของคุณให้มากขึ้นคุณสามารถจัดวางไว้กับก้อนหินทั้งสามด้านโดยเว้นช่องว่างไว้ใต้เตาอั้งโล่หน้าฟืนหรือเครื่องมือที่จำเป็นในการซ่อมเตาอั้งโล่



ก่อนอื่นเอาผ้าเปียกที่ตำแหน่งของบาร์บีคิว เตรียมพื้นที่ราบ เทชั้นของทรายหนาสิบเซนติเมตร rammed

ปูกระเบื้องปูพื้นด้วยลวดลายและขนาดตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนต่อไป - สองตัวเลือกที่เป็นไปได้

ตัวเลือกที่หนึ่ง ทำแบบหล่อภายใต้บาร์บีคิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากไม้อัด

จากนั้นติดตั้งตาข่ายลวดเชื่อมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางลวดสามมิลลิเมตร ยึดทุกอย่างด้วยสายถัก

ตัวเลือกที่สอง ไม่มีแบบหล่อ มันง่ายกว่า แต่คุณภาพแย่กว่าเล็กน้อย นั่นคือติดตั้งตาข่ายรอยเดียวกันถักด้วยลวดถัก แล้ววางทับตารางนี้ด้วยตาข่ายรอยที่มีเซลล์เล็กที่สุดซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ในร้าน ยึดเธอไว้



หลังจากนั้นให้เกรียงบนตะแกรงด้วยสารละลายซีเมนต์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยทรายในอัตราส่วน 1 ถึง 3 (ซีเมนต์ 1 ส่วนและทรายสามส่วน แต่ไม่ใช่ภูเขา แต่เป็นแม่น้ำ) ความสอดคล้องของการแก้ปัญหาไม่ควรเป็นครีม แต่หนากว่า ฉันหมายความว่าอย่าเทน้ำ!

ตอนนี้เริ่มวางก้อนหิน ด้านล่างพวกเขาควรมีขนาดใหญ่และยิ่งสูงขึ้นพวกเขาควรมีขนาดเล็กลง จากนั้นสัดส่วนจะดูดีขึ้น แม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบความงามก็จะได้ชื่นชมงานศิลปะของคุณ

สำหรับการดำเนินการเหล่านี้อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะรับถุงมือยางมิฉะนั้นสารละลายจะทำให้มือของคุณกร่อน และใครต้องการมัน? ผ้าขี้ริ้วและแปรงเปียกที่ทำจากขนแปรงแข็งหรือวัสดุที่ใช้ทดแทนก็มีประโยชน์เช่นกัน นี่ไม่ใช่ข้อตกลงด่วน เพื่อนของฉันทำอย่างนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่ Zurab Tsereteli ขึ้นอยู่กับงานของเขา นี่ไม่ใช่สถานที่ที่จะ

ก้อนหินแต่ละก้อนจะถูกเคลือบทุกด้านด้วยปูนและเช็ดให้ทั่วด้วยแปรงและผ้าขี้ริ้วเปียก ไม่เช่นนั้นคราบจากน้ำยาจะทำให้แห้งและซ่อนเสน่ห์ทั้งหมดของก้อนหิน

ดังนั้นหากคุณสร้างกำแพงหนึ่งฐานของเตาอั้งโล่ในหนึ่งวันคุณก็เป็นบรรณาธิการ ตามที่พวกเขาเคยพูด - Stakhanovite

เมื่อทำงานกับปูนซิเมนต์ให้กระจายแผ่นฟิล์มบนแผ่นปูซึ่งสามารถนำออกได้พร้อมกับขยะและเศษปูน

เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนบางคนหลังจากทำบาร์บีคิวด้วยเสน่ห์ทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วอยากมีหลังคาเหนือ ทันใดนั้นฝนก็ตกทำเคบับได้ยังไง?

เราจะไม่อธิบายในรายละเอียดวิธีทำหลังคาซึ่งเป็นหัวข้อที่แยกต่างหากมันยังสามารถพิจารณาได้ในภายหลัง สำหรับบาร์บีคิวหลังจากการสร้างหลังคาแล้วควันสามารถทำให้ชีวิตคุณวุ่นวาย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณจะต้องเชื่อมท่อปล่องไฟเพิ่มเติม จากนั้นควันก็จะอยู่เหนือหลังคาหลังคาไม่ได้อยู่ใต้หลังคา

ความไม่สะดวกในกรณีนี้อาจรวมถึงความจริงที่ว่าทุกครั้งที่คุณต้องโยนฟืนคุณต้องถอดท่อออก ในการกำจัดความไม่สะดวกคุณสามารถสร้างหลุมสำหรับวางฟืนจากปลายเตาอั้งโล่ที่ฐานปากเตาอั้งโล่ แต่จะต้องทำเพื่อให้ฟืนสามารถใส่ลงไปในความยาวได้ และทำประตู (กันกระแทก) เพิ่มเติมเพื่อที่ควันจะไม่ดักจับผ่านรู

มีความยากลำบากมากมายในคราวเดียว! เพื่อหลีกเลี่ยงพวกเขาคุณจะต้องโยนฟืนไม่ผ่านระฆัง แต่จากด้านข้างของย่างเองหรือไม่เชื่อมแผ่นสี่เหลี่ยมคางหมูใต้ดัชนี "A" (ดูรูป)

นอกจากฝาและท่อแล้วชุดย่างควรรวมวัตถุต่าง ๆ เช่นโปกเกอร์สกูปฝากข้อมูลสำหรับซากของถ่านหินและขี้เถ้าขนาดเล็ก เกี่ยวกับขวานถุงมือผ้าใบกันน้ำฉันไม่ได้พูดคุณเองรู้หรือไม่ว่าถ้าไม่มีพวกมันและท่อนไม้ยาวประมาณสี่สิบเซนติเมตรคุณไม่สามารถทำอะไรได้เลย



เพื่อสับไม้อาจมีประโยชน์มากขนาดตัดแต่งบันทึกในภาพและถ้าคุณทำจากไม้โอ๊คนอกจากนั้นให้ใส่ห่วงที่ด้านบนและด้านล่างเพื่อที่จะได้ไม่ตกจากแรงกระแทกคุณจะไม่ได้ราคา!

ญาติของพ่อครัวของร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองหลวงบอกฉันว่าแม้เนื้อสัตว์ที่มีเนื้อมากที่สุดสำหรับบาร์บีคิวถ้ามันหมักเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงก็จะกินได้ด้วยกีวี คุณสามารถลอง! มันจะเปิดออกให้ฉันรู้! ไม่ว่าในกรณีใดเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!